Hantverksbyn

Snickeri och bryggeri
Undersåker, Jämtland
Privat
Pågående

Projekt
Plats
Beställare
Status

Undersåker är beläget omkring 24 km nedströms från Åre och ligger mellan fjäll och Indalsälvens vatten. Byn har kommit att bli ett litet centrum för jämtländskt kultur- och mathantverk, med lokal produktion och förädling av jämtländsk råvaror. Tidigare låg den prisbelönta Restaurang Fäviken nästgårds och idag hittar man såväl hantverksbageri som charkuteri på orten. Närheten till fjällmiljön och orter som Åre och Östersund har tillsammans med det starka lokala engagemanget gjort Underåker till en del av en i högsta grad levande landsbygd.

Projektet består av flera verksamheter i industriskala som skall rymmas inom samma tomt. Typisk för denna typ av projekt är att bygga isolerade byggnader med standardiserade- och för platsen främmande byggelement. Här har ambitionen istället varit att skapa en mötesplats, en hantverksby, som bjuder in besökarna till en värld förankrad i platsens byggnadstradition, byggd med lokalt hantverk och kunnande.

Tomten är belägen strax nordväst om Undersåkers centrum och tågstation, med utsikt över fjälltopparna mot söder och väster. Omgivningen består idag av småindustrier men är ett utvecklingsområde i bygden med stor potential för en mer publik besöksnäring. I norr angörs tomten med en bilväg som tar en mot Undersåkers centrum, via Fävikens Lanthandel. Byggnaderna har på tomten placerats i en gårdsformation, där platsens förutsättningar med sina många utsikter noggrant har tagits i beaktande. Här skapas naturliga små uterum och gårdar för att bjuda in besökarna och bilda skyddade platser i sol och lä där man kan stanna upp, ta en paus och njuta av utsikten. På den inre gården parkerar man bilen och kommer i direkt kontakt med de olika programmen som gårdsformationen rymmer. Här finns Undersåker Snickeri, med stora glaspartier mot gården som bjuder in besökarna till en industri som normalt är dold bakom täta väggar. I den stora byggnaden mot vägen ryms det lokala ölbryggeriet Svartbergets bryggeri, med dess inre produktion väl synlig utifrån genom de stora glaspartierna. I den lägre byggnaden mot väster ryms lokaler för ölprovning och en liten butik med fokus på lokal mattradition- och hantverk.

Alla gårdens byggnaden är utformade med en stomme i massivt trä, som blir en bärande del av arkitekturen och hantverksbyns identitet och karaktär, där varje byggnad har sitt eget uttryck, men med ett väl avläsbart släktskap till varandra. Även fasader och interiörer är i massivt trä och knyter an till den lokala traditionen av träbyggnader. Den stora bygghallen drar sig tillbaka något från vägen för att bjuda in besökaren och låta bryggeriets gavelfasad träda fram. Snickeriets skärmtak låter besökarna röra sig skyddade från väder längs med fasaden. Den lägre byggnaden har indragna partier i fasad som skapar små utrymmen för att uppehålla sig och pausa. På andra sidan huset möts man av en storslagen utsikt mot fjällen i väster och söder med betande får i hagen i slänten nedanför.

Hantverksbyn är utformad som en naturlig utveckling av Undersåker med ambitionen att knyta an till det lokala- och skapa nya rum som berikar platsen och bidrar till utvecklingen av den levande landsbygd som byn idag är en del av.

Föregående
Föregående

GUDÖ

Nästa
Nästa

DALARÖ